博羅市場Borough Market位在倫敦市區南華克southwark區內
是倫敦最大且歷史最久的食品批發零售市場，從13世紀就存在了少說也是數百年歷史
博羅市場Borough Market目前有100多個攤位
主要售賣新鮮蔬果、肉類、海鮮、鮮花、酒類、調味料等食品，還有不少熟食攤檔，
聽說連許多英國名廚如 Jamie Oliver 等都會來此採購，可說是相當有名而且富有英國地道特色的市集
市場位在倫敦泰晤士河南岸倫敦橋(London Bridge)火車站附近，緊鄰著碎片大樓(The Shard)
地址：8 Southwark Street, London SE1 1TL, England
到達方式：地鐵London Bridge站
營業時間：午餐開放時間為周一至周二10:00-17:00，整個市場開放時間周三至周四10:00-17:00，
周五10:00-18:00，周六8:00-17:00，週日公休
電話：7407 1002
市場地圖：boroughmarket.org.uk/map：
市場官網：boroughmarket.org.uk
位於地鐵站旁的市場可說是占地寬廣而且明亮整齊與一般傳統市場截然不同
在非露天的市場內就算是在多雨的倫敦都能放心的採買閒逛
市場主體是一棟玻璃主體的建築明亮如同溫室般的佈置
真的一點都沒有逛市集的fu，反而像是在花園中閒晃
當中還會請有名主廚不定時地在市場中舉行料理講座
主廚料理的功夫如何我是不太清楚，但只能說主廚長得帥當然吸引排隊試吃的也大多是女性居多
瞧大廚在美女面前也都笑開懷了
一旁還有一座專賣料理器具的賣場，可說是為了把料理帶入倫敦市民的生活中做了很用心的規劃
來一趟博羅市場除了跟廚師學料理，學完之後順道把食材和器皿也一並帶回家
面對眾多攤販中其實有一大半都是屬於熟食，各位來的時候記得保持空腹狀態才行
但若有身為甜點控的捧油來此也請保持理性才行
像我家小跟班身為甜點食怪，一看到每一攤糕點都擺得漂漂亮亮的
看到喜歡的都給我來個驚聲尖叫的，每一步都是舉步為艱哪～～
這許許多多的糕點，都標榜手工私家製作販售，讓人不心動都難
每樣糕點大約2～3鎊左右，畢竟是有名氣的市場品質和價格成正比
味道跟下午茶專賣店相比毫不遜色但價格卻平易近人了些
在這買上些甜點再配上市場內的鮮榨果汁或是來杯博羅市場旁邊的Monmouth Coffee Company
號稱是全倫敦最好喝的咖啡，就真是完美到了極點
手工果醬試吃中～～英國果醬可是有名的說，不想只買百貨品牌的話市場的手工果醬也是好選擇
包裝也很精美
手工果醬再配上新鮮自製傳統麵包，在英國的早餐就這樣解決了好幾天
各式各樣的起士也絕對不可能缺席
除了糕點之外還有各式各樣的各國零食，不過像上圖的各種口味的甘草糖能不能接受各位可要試了再說
各種口味的巧克力豆
還有西班牙的水果軟糖，都可以讓客人試吃再買
不過既然說是市場怎可以連個生鮮都沒有，蔬果魚肉當然也可以一併採買
這攤賣瓷器的倒是很特別，新鮮十足
博羅市場除了各式各樣的食材及手工美食
最出名的便是來自各國的特色異國美食
所以若是想要品嚐來自來自印度或中東美食
這裡可也是有數十種選擇
不管想吃什麼只要肚子塞得下儘管嘗試
在如同玻璃溫室的博羅市場中找個舒適的位子，享受不輸高檔餐廳的美食及氣氛
是來倫敦絕對不容錯過的行程，誰說英國是美食沙漠呢～～這麼說的人肯定沒來過博羅市場
倫敦還有好多好地方要走，記得跟著豪醫生一起玩樂英倫喔～～
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